時(shí)間:2019-04-18 11:05 分類: 作者:
在1983年的一個(gè)尋常日子里
沙坪壩石油路24號(hào)
重慶袁家四子將四張桌子支起來(lái)
擺在石板路上,煮起火鍋來(lái);瞬間火鍋飄香,四溢街坊鄰里,袁家火鍋美味之名便得以口口相傳。
自此袁家火鍋立名“袁老四”袁老四擁有100%重慶基因的火鍋班子,深耕細(xì)研火鍋學(xué)問(wèn),把火鍋美味精研細(xì)做到美食的最上層。源自對(duì)火鍋文化的熱愛(ài),《袁老四》就博彩眾家之長(zhǎng),對(duì)火鍋調(diào)理配方進(jìn)行不斷改進(jìn),形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長(zhǎng),開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋味型。
秉承傳統(tǒng)的制作工藝,堅(jiān)持不使用任何添加劑。精選原料,精心熬制,以獨(dú)特的創(chuàng)新配方,只為給火鍋愛(ài)好者最健康美味的一鍋:傳承世家 袁氏宅院。